Item - Event related - Stufato all’aceto di Hainan

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Stufato all'aceto di Hainan

Dettagli

Descrizione: Questa ricetta è l’evoluzione di un piatto tradizionale di Hainan. La base della zuppa è composta da sedimenti acetati ottenuti durante la distillazione dei liquori. Il piatto è poi completato con l’aggiunta di frutti di mare e verdure, a ottenere un sapore vagamente piccante e agrodolce. Purtroppo, però, gli ingredienti non sono stati cotti a sufficienza.

Quality: OK

Type: Event related

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