Item - Event related - Punta di petto d’agnello alla cantonese stufata su carbone

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Dettagli

Descrizione: L’utilizzo di un vaso d’argilla su stufa a carbone, pur simile alla pentola utilizzata a Guangdong, richiede una bollitura meno prolungata della punta di petto. La carne d’agnello ha una forte consistenza e la salsa vanta un aroma intenso. Purtroppo, però, gli ingredienti non sono stati cotti a sufficienza.

Quality: OK

Type: Event related

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