Item - Event related - Montone alla pechinese

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Montone alla pechinese

Dettagli

Descrizione: Il montone viene cotto su una fiamma a carbone in un’autentica pentola di rame pechinese, che ne rimuove l’eccessivo odore di selvatico donandogli una consistenza tenera e delicata. Una volta bollito, il montone risulta morbido e saporito. Purtroppo, però, gli ingredienti non sono stati cotti a sufficienza.

Quality: OK

Type: Event related

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