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Fondue de bœuf teochew

Détails

Description: La soupe, uniquement composée de bouillon d’os de bœuf et de radis blanc, accentue le goût inhérent du bœuf. Ce plat illustre parfaitement la philosophie de la cuisine teochew : même le plat le plus simple peut être plein de saveur. Cependant, le contenu de cette marmite semble plutôt cru.

Quality: OK

Type: Event related

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