Item - Event related - Fondue de mouton pékinoise

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Détails

Description: Le mouton est cuit à la flamme dans une authentique marmite en cuivre pékinoise. Cette cuisson lui confère une texture douce et délicate et fait disparaître son odeur faisandée. Le mouton bouilli est aussi tendre que frais, mais le contenu de cette marmite semble plutôt cru.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

None

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