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Brochetas en estofado de Sichuan

Detalles

Descripción: Este plato ha evolucionado desde sus orígenes como producto propio de puestos callejeros a su forma actual. Las brochetas pueden contar con ingredientes muy diversos, aunque el más popular es la casquería de distintas aves. Sin embargo, este estofado en cuestión parece todavía crudo.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

None

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