Item - Event related - Sopa de carnero de Jianyang Sichuan

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Sopa de carnero de Jianyang Sichuan

Detalles

Descripción: La gente de la ciudad de Jianyang, en la provincia de Sichuan, prepara este plato cociendo la carne en un caldo de huesos de carpa y carnero. Un dicho chino dice que la lo más seguro es que la combinación de pescado y carnero tenga un sabor fresco, aunque este estofado en cuestión parece todavía crudo.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

None

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