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Estofado de carnero de Pekín

Detalles

Descripción: El carnero se cocina usando carbón en una cacerola de cobre antigua y auténtica de Pekín, lo que le proporciona una textura suave y delicada y suprime su olor tan fuerte. El carnero cocido es fresco y tierno, aunque este estofado en cuestión parece que está un poco crudo.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

None

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