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Saurer Fisch-Feuertopf nach Guizhou-Art

Details

Beschreibung: Wildtomaten und rote Paprika werden etwa zwei Wochen lang mit Weißwein, Ingwer und Knoblauch zu einer sauren roten Suppe fermentiert. Dann wird ausgenommener frischer Fisch darin gegart, wodurch ein frischer, erfrischender Geschmack entsteht.Das Essen in diesem Topf scheint jedoch noch ziemlich roh zu sein.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

None

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