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Geschmorter Fisch aus der nordöstlichen Region

Details

Beschreibung: Ein großer Wildfisch aus dem Meer oder einem Fluss wird zusammen mit allerlei Gemüse langsam in einem großen Metallofen geschmort. In der Zwischenzeit werden Fladenbrote aus Maismehl neben dem Topf erhitzt. Dieses lokale Gericht ist sehr beliebt auf den Bauernhöfen im Nordosten.

Quality: OK

Type: Event related

Gather

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