Item - Event related - Sichuan-Hammelfleischsuppe nach Jianyang-Art

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Beschreibung: Für dieses Gericht kochen die Einwohner der Stadt Jianyang in der Provinz Sichuan Hammelfleisch in einer Brühe aus Karpfen und Hammelknochen. Ein chinesisches Sprichwort besagt, dass die Kombination aus Fisch und Hammelfleisch für einen frischen Geschmack sorgt, wobei dieser Topf jedoch nicht ausreichend Hitze zu bekommen scheint.

Quality: OK

Type: Event related

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